Mar 10/11/2015, 5:51 pm

LAMUCCA DE PRADO SE CONVIERTE EN EL RESTORÁN MAHOU HASTA EL 29 DE NOVIEMBRE

Mahou rinde homenaje al antiguo Restorán Mahou, el restaurante que fundó en 1913, reabriendo una réplica en Lamucca de Prado. Un espacio efímero por el que pasarán 18 de los mejores cocineros de España para celebrar los 125 años de historia de la marca.

Teléfono de reservas: 618 10 24 45

Del 12 al 29 de noviembre, el Restorán Mahou vuelve a Madrid 102 años después de su apertura. De esta forma, la cervecera madrileña vinculada desde sus inicios a la hostelería, el ocio y la cultura, quiere celebrar 125 años de historia.De manera simbólica, Mahou reabre el restaurante que fundó en 1913, en la calle Príncipe, 27.

A escasos metros del antiguo local, en Lamucca de El Prado (calle Prado, 16), se ubicará éste espacio efímero por el que pasarán 18 de los mejores cocineros de EspañaCada día, uno de ellos ofrecerá, a la hora de la cena, un menú degustación diseñado especialmente para la ocasión, con un guiño a Madrid, que estará armonizado con cervezas Mahou y cócteles de refrescos Solán de Cabras. “Gracias a esta gran iniciativa, el público podrá disfrutar de la alta cocina a precios asequibles y en un ambiente inmejorable”, comenta Ofelia Marín del Coso, propietaria de Lamucca.

Restorán Mahou, que estará abierto al público durante 18 días, será inaugurado el 12 de noviembre por Óscar Velasco (Santceloni, 2 estrellas Michelin). Tras él vendrán otros grandes cocineros (ver listado y fechas abajo) entre los que cabe destacar a Quique Dacosta (3 estrellas Michelin). Las cenas darán comienzo a las 21.30h para un máximo de 65 comensales cada noche. Cada día, de 12h a 17h, la Escuela Superior de Hostelería de Madrid ofrecerá su menú “Cómete Madrid”, una suculenta propuesta de tapas centrada en la diversidad y riqueza gastronómica de los barrios de la capital, que mezcla los sabores más castizos con las técnicas contemporáneas.

El público podrá probar los seis platos de los menús de tapas acompañados por un doble de Mahou a un precio 14€, o bien solicitar cada tapa de manera individual: desde las bravas y el rabo de toro típicos de Las Ventas, hasta las clásicas conversas de Chamberí, maridadas con una caña maestra por 3,5€. Además, también se podrán combinar las tapas con cócteles de refrescos Solán de Cabras creados por el bartender Óscar Molina.

Listado de chefs del Restorán Mahou (ordenados por fecha):

  • Óscar Velasco – Santceloni, 2 estrellas Michelin
  • Ricardo Sanz – Kabuki, 1 estrella Michelin
  • Álvaro Garrido – Mina, 1 estrella Michelin
  • Javier Aranda – La Cabra, 1 estrella Michelin
  • Iván Muñoz – Chirón, 1 estrella Michelin
  • Quique Dacosta – Quique Dacosta, 3 estrellas Michelin
  • Francis Paniego – El Portal, 2 estrellas Michelin
  • Nacho Manzano – Casa Marcial, 2 estrellas Michelin
  • Ramón Freixa – Ramón Freixa, 2 estrellas Michelin
  • Jesús Sánchez – Cenador de Amós, 1 estrella Michelin
  • María Marte – Club Allard, 2 estrellas Michelin
  • Raúl Prior – Álbora, 1 estrella Michelin
  • Susi Díaz – La Finca, 1 estrella Michelin
  • Fernando del Cerro – Casa José, 1 estrella Michelin
  • Marcos Morán – Casa Gerardo, 1 estrella Michelin
  • Paco Roncero – Terraza del Casino, 2 estrellas Michelin
  • Roberto Ruíz – Punto MX, 1 estrella Michelin
  • Mario Sandoval – Coque, 1 estrella Michelin