“La Abuela, la única mujer que siempre va a consentir tus caprichos. Tu fan número uno, tu admiradora. Con ella, no te vas a quedar nunca con hambre. Es dulce y guapa y pone el máximo cariño en todo lo que hace. Tiene las manos arrugadas y, aunque camina cansada, siempre está dispuesta a darte …
Este restaurante orgánico de Lamucca, en el número 95 de la calle de Fuencarral, nace con ganas de volver a las raíces del placer de comer, de los sabores auténticos y la cocina a fuego de carbón. Es cierto que lo orgánico es más saludable pero, además, es una declaración de intenciones a la que …
Profesionales con todas las competencias para nuestros negocios de hostelería con experiencia demostrable, buenos relaciones públicas, capacidad de liderazgo, inglés y una sonrisa imborrable. Personas optimistas que sepan transmitir positividad y pasión por nuestro concepto de restaurante. Para ser los mejores ¡sólo nos faltas tú! Estos son los puestos vacantes: Chef Ejecutivo Buscamos chef …
Salir a disfrutar de la ciudad, pasear y comer con niños en Madrid siempre es una gran idea. Aquí te hacemos algunas recomendaciones de platos que les van a encantar. Para empezar, las croquetas de jamón y los palitos de pollo pueden ser una buena opción. Son platos suaves, sanos y elaborados de manera tradicional con sabores conocidos …
CÓMO SALIR A COMER CON NIÑOS POR MADRID Y PASARLO COMO UN ENANO Leer más »
El pasado 24 de de enero celebramos en Lamucca del Carmen la fiesta de entrega de premios a los ganadores del Concurso de Relatos “Historias con Sabor”, convocado por Lamucca. Los ganadores de esta tercera edición fueron Jordi Juncà Mier de Terán, con el relato Road Trip, La Cicatriz, de Verónica Avilés y Mesa Para …
ENTREGADOS LOS PREMIOS DE HISTORIAS CON SABOR EN LA CARMEN Leer más »
🍴 De lunes a viernes a mediodía, te proponemos una alternativa al menú tradicional (que seguirá disponible para los que les gusta comer dos platos y postre), el Buddha Bowl: una generosa ración de alimentos esenciales para una dieta sana y completa. Nuestro buddha bowl contiene proteínas (carnes, pescados, pollo) verduras (espinacas, boniato, brocoli, rúcula, espárragos) un toque crujiente de …
A MEDIODÍA, BUDDHA BOWL EN LAMUCCA DE PEZ Y ALMAGRO Leer más »
www.traveler.es «Hoy lo vemos por todas partes: paredes de ladrillo visto, muebles vintage que, aparentemente, no combinan entre sí, luces tenues. Un menú con platos de aquí y de allá, inspiración internacional con base mediterránea, y una cocina que no cierra nunca. Hoy es tan habitual que hasta nos parece raro lo contrario. Pero hace 10 …
Recibimos la visita de Isabel González Muñoz, periodista gastronómica de Buenos días Madrid (TeleMadrid) que nos ha acompañado mientras Ofelia preparaba un Poke de atún Rojo; un plato de procedencia hawaiana súper de moda en Estados Unidos y que, en Lamucca, preparamos con ingredientes de primera calidad(y mucho cariño, claro) ¿te vienes a probarlo? 🙂 …
Comer en Lamucca de Prado a las cuatro de la tarde tras una larga mañana de exposiciones o cenar en Lamucca de Pez pasada la media noche después de una obra en el Teatro Lara, dos ideas que se convierten en el ejemplo perfecto para definir la filosofía que, desde su inicio, posee Lamucca, que …
Nos gustan los perretes tanto como a tí y estamos encantados de recibirles siempre que… Traigan su cadena y bozal, especialmente las razas consideradas potencialmente peligrosas Estén bien limpios, no ladren y no molesten al resto de clientes Pesen menos de 20 kilos, excepto en el caso de perros lazarillo Nos encantan los perros, pero la …
El Economista: «El objetivo siempre es poner en marcha un local al gusto del dueño y tratar de comenzar un camino largo en un sector tan competitivo en España. Un ejemplo de éxito es la cadena madrileña de restaurantes Lamucca, que se han convertido en un clásico de la capital como los huevos rotos, el …
EL ECONOMISTA: CÓMO CONVERTIRSE EN UN CLÁSICO MADRILEÑO Y FACTURAR 15 MILLONES DE EUROS Leer más »
Según el Centro Superior de Investigaciones Científicas 8 de cada 10 raciones de atún rojo no son realmente de esa especie, sino pescado de calidad inferior coloreado con tintes alimenticios. Sólo el 20 por ciento de los establecimientos españoles ofrecen auténtico atún rojo. El 80 por ciento restante cometen fraude, según datos ofrecidos por el Centro …
